Todo dia é dia da Cachaça

O Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac), lançou em 2009, uma data especial para se comemorar a bebida nacional.

O Dia escolhido foi 13 de Setembro, por ser referência da simbologia que a cachaça representa no âmbito não só cultural brasileiro, mas referência de resistência e valor econômico.

Segundo pesquisas históricas, em 1635, o Rei de Portugal proibiu, através da Ordem Régia, a produção e comercialização da cachaça, tanto no Brasil quanto nas outras colônias portuguesa, pois estava fazendo frente ao comercio da Bagaceira.

Essa proibição gerou inúmeras revoltas, inclusive no Rio de Janeiro onde ocorreu a conhecida Revolta da Cachaça. Alguns anos depois, em 13 de Setembro de 1661, o Rei de Portugal, através também de Ordem Régia, libera a produção e comercialização da Cachaça.

A proposta da Ibrac está sendo levada ao Congresso Nacional para que se torne lei.

Em Minas, já é Lei desde 2001, o dia 21 de maio, a data comemorativa da cachaça; quando se começa a safra da cana no Estado.

A cachaça é uma bebida tipicamente brasileira. Seja numa data ou em outra, a cachaça tem que estar presente em todos encontros sociais no Brasil.

Então, vamos brindar a Santa Dose. Com Santa Dose, claro!

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